チアシード、100円。

便秘、ダイエット、美肌に効果あり！とうたわれているチアシード。エルラブではただいまご希望のドリンクに100円でプラスできます。

しかし、チアシードって一体なんなんでしょうね。以下ウィキぺディアからの引用です。

「チア（学名：Salvia hispanica）はシソ科アキギリ属の一年草で、メキシコ中南部からグアテマラが原産。 16世紀のメンドーサ絵文書には先コロンブス時代のアステカにおいて栽培されていた様子が残されており、トウモロコシと同じくらい重要な食用作物だったとも考えられている。 チアの種子はパラグアイ、ボリビア、アルゼンチン、メキシコ、グアテマラなどですりつぶしたりまたはそのままのかたちで食用とされている」

最近の流行りだと思ってましたが、コロンブス時代アステカで栽培とは、ずいぶん歴史あるものなんですね。

水に戻してからご提供なのですが、水が古くなるといけないそうで、カウンター担当は、戻しと保存の時間に心を配っています。

L.